Resep Payek Couping, khas daerah Kuningan Jawa Barat
Kuningan merupakan daerah dengan beragam masakan, salah satunya peyek kuping, dan ternyata membuat ear peyek tidaklah sulit, asalkan anda mengetahui resep telinga peyek khas daerah Kuningan Jawa Barat. Jadi hasil peyek Anda renyah dan lezat, lihat artikel ini sampai akhir.
Kuningan City merupakan gudang makanan, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Kuningan merupakan salah satu kota kecil di provinsi Jawa Barat yang lingkungannya masih bersih dan asri. Banyak orang yang siap pergi jauh ke Kuningan hanya untuk beristirahat, menikmati alam dan melewatkan makanan.
Salah satu jajanan yang populer di Kuningan adalah peyek kuping dengan pilihan yang berbeda-beda, yaitu kacang-kacangan dan udang. Namun, untuk mencicipi rasa renyah dan pedas ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Kuningan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep payek coupling, khas daerah Kuningan, Jawa Barat.
Resep Peyek Kuping Khas daerah Kuningan Jawa Barat dengan kacang tanah
Peyek merupakan makanan yang cocok dijadikan pendamping untuk makan atau digunakan hanya untuk camilan. Peyek kuping merupakan makanan khas Kunningan yang digandrungi oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa, menyukai makanan ini.
Melakukannya cukup mudah selama Anda tahu bagaimana melakukannya. Jadi anda tidak perlu jauh-jauh ke Kuningan, berikut resep telinga peyek khas daerah Kuningan Jawa Barat, yang bisa anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan yang harus disiapkan
- Satu kilogram kacang.
- Satu kilogram tepung beras, yang diayak terlebih dahulu.
- 386 gram tepung tapioka, ayak pertama.
- Dua liter santan.
- Dua telur ayam kocok.
- Empat puluh daun dan jeruk pra-potong.
- Garam secukupnya.
- Minyak kelapa secukupnya.
- Siram secukupnya.
Пюре b umbu:
- Satu sendok makan ketumbar.
- 45 gram bawang putih.
- 45 gram.
Cara membuat:
Langkah pertama memotong mur menjadi dua bagian. Kemudian campur semua bahan yang sudah disiapkan, kecuali kacang-kacangan dan minyak kelapa. Campur semua bahan dengan baik sehingga butiran tepung masih terlihat. Anda dapat mencampurnya secara manual atau menggunakan mixer kue juga.
Kemudian panaskan minyak hingga terlihat mendidih lalu kecilkan api di atas kompor. Bentuk adonan telinga peyek menggunakan sendok sayur lalu tambahkan kacang. Simpan adonan di bagian dalam wajan lalu bilas dengan minyak kelapa hingga adonan peek jatuh. Goreng hingga 5 menit atau sampai warna intip menjadi kekuningan. Kemudian tiriskan dan sekarang bisa digunakan.
Resep Peyek Kuping Khas daerah Kuningan Jawa Barat dengan campuran udang
Selain menggunakan kacang, kamu juga bisa menggunakan udang untuk membuat rasa yang lebih pedas. Padahal, saat menggunakan udang, biaya menyiapkan sarapan ini akan lebih mahal, namun sebanding dengan hasil masakan yang akan dicoba.
Untuk melakukannya sangat mudah seperti membuat peyek dengan bahan peyek. Nah, agar tidak tertipu, berikut resep peyek kuping, khas daerah Kuningan Jawa Barat, yang bisa anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan:
- 110 gram udang atau disesuaikan dengan kebutuhan.
- 250 gram tepung beras, sudah diayak.
- 30 gram tepung sagu, pra-tanam.
- 66 ml santan.
- Bubuk ketumbar secukupnya.
- Lada bubuk secukupnya.
- Kaldu ayam atau sapi muda secukupnya.
- Minyak kelapa.
- Siram secukupnya.
Cara membuat:
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencuci udang terlebih dahulu hingga bersih. Angkat kepala dan eksfoliasi kulit sampai benar-benar bersih. Selain itu, juga menghilangkan kotoran di perut udang, karena hal ini dapat menyebabkan penurunan rasa udang.
Kemudian campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali udang dan minyak kelapa. Aduk semua bahan hingga merata, sedangkanbutiran tepung masih terlihat. Anda bisa mencampurnya secara manual atau agar lebih praktis dan cepat anda bisa menggunakan mixer cake.
Kemudian panaskan minyak dalam wajan sampai mendidih lalu kecilkan api. Bentuk adonan bulat lalu ratakan dengan bantuan sendok, lalu masukkan udang ke dalamnya. Setelah adonan selesai, simpan di tepi wajan lalu tuangkan dengan minyak sampai adonan jatuh. Goreng sampai adonan kecoklatan.
Peyek dengan campuran kacang-kacangan dan udang lebih enak
Selain menyiapkan dua jenis udang payek dan kacang-kacangan, Anda bisa mencampur keduanya. Rasa pedas dari kacang dan daging udang yang lezat akan meningkatkan nafsu makan Anda. Cara melakukannya sama dengan resep telinga peyek khas daerah Kuningan Jawa Barat di atas.
Bahan:
- Kacang sudah dicincang sebelumnya.
- Udang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- T epung gandum dan tepung beras.
- 66 ml santan.
- Kaldu ayam atau sapi muda.
- Garam setengah sendok teh .
- Siram secukupnya.
- Minyak kelapa.
Cara membuat:
Untuk cara pembuatannya sama dengan kacang peyek dan udang, Anda hanya perlu mencampur semua bahan secara merata, kecuali udang dan kacang-kacangan. Kemudian panaskan minyak kelapa dalam wajan, menggunakan api kecil. Kemudian simpan saja adonan di tepi wajan lalu tuangkan dengan minyak. Goreng sampai berwarna kekuningan.
Tambahkan rasa gurih saat menyantap Peyek dengan bumbu Banjur
Setelah membuat payek menggunakan resep payek coupling, khas daerah kuningan Jawa Barat, mari kita buat bumbunya. Dengan bumbu atau sup ini bisa membuat rasa payek lebih enak. Tetapi menggunakan sup ini hanya secukupnya, jika Anda tidak suka makan, Anda tidak perlu melakukannya.
Panduan bumbu pedas Kuningan peyek yang membuat nafsu makan anda meningkat. Nah, untuk melakukannya sangat mudah seperti membuat sambal. Berikut cara membuatnya yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan untuk persiapan:
- 110 gram oncom
- Enam siung bawang merah
- Tiga siung bawang putih.
- Cabai merah dan cabai rawit secukupnya.
- Satu batang serai.
- Satu batang bawang cincang.
- Setengah sendok teh terasi udang.
- Garam secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
- Salam hanya satu helai daun.
- Dua daun oranye.
- Siram secukupnya.
Cara membuat:
Langkah pertama untuk mencucinya sampai bersih terlebih dahulu semua bahan. Kemudian potong semua bahan tipis-tipis. Goreng oncom terlebih dahulu sampai kuning. Maka Anda hanya perlu mencampur semua bahan, menggunakan sobek hingga halus.
Kemudian rebus bawang terlebih dahulu dengan minyak kelapa hingga beraroma. Kemudian Anda masuk ke dalam air dan menunggu beberapa menit. Gunakan api kecil agar panasnya merata. Langkah terakhir adalah dengan memasukkan bumbu ini ke dalam mangkuk dan Anda bisa menikmati bumbu banjur ini sebagai tambahan untuk peyek.
Peyek adalah makanan yang bisa Anda nikmati dengan nasi panas atau hanya sebagai camilan. Nah, agar lebih enak, kamu bisa mencampurnya dengan bumbu banjur menggunakan resep di atas. Selain itu, agar payek buatan sendiri menjadi enak dan renyah, perhatikan setiap langkah resep cupping intip khas daerah Kuningan, Jawa Barat.
Blog :
- lenovoweb.com
- isiulangetoll.com
- nnindonesia.com
- 020note.com
- 910sporstwear.com
- butikdaurulang.com
- cancimenfood.com
- capizbalishell.com
- captain-lord.com
- duniaramen.com
- dyandraticket.com
- grandorange-kutabeach.com
- gsl-sby.com
- haiermaxx.com
- inilahbean.com
- johntefon.com
- juwanawaterfantasy.com
- kagum-hotels.com
- molakidskitchenscience.com
- mskabanet.com
- my-ideaction.com
- narpes32.com
- nauherehostel.com
- oakleyvaultindonesia.com
- oracletradingacademy.com